AOVE PICUAL

¿Qué características organolépticas tiene el Aceite Picual de Jaén?

El AOVE Picual de Jaén se caracteriza por su frutado intenso, un ligero amargor y un toque picante. Es rico en antioxidantes naturales y muy estable, ideal tanto para cocinar como para consumir en crudo.

¿Cómo usar el AOVE Picual en la cocina?

Perfecto para ensaladas, tostadas, salsas y gazpachos. Resiste muy bien altas temperaturas, por lo que es ideal para guisos, carnes, pescados al horno o frituras.

¿El Aceite Picual de Puerta de las Villas tiene certificaciones?

Sí, nuestro AOVE cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP de Jaén), que garantiza la calidad, la autenticidad, trazabilidad y origen exclusivo en la provincia de Jaén.

¿Dónde está la almazara de Puerta de Las Villas?

Nuestra almazara se encuentra en Mogón, una pedanía del municipio de Villacarrillo (Jaén), a la entrada de la Sierra de las Villas.

¿Qué beneficios tiene consumir aceite Picual?

Ayuda a proteger la salud cardiovascular, combate el envejecimiento celular gracias a los polifenoles y es un pilar esencial de la dieta mediterránea.

¿Cómo se conserva mejor el Aceite de Oliva Virgen Extra?

Guárdalo en un lugar fresco, oscuro y bien cerrado para evitar oxidación y protegerlo de la luz y del aire. Así mantiene intactas sus propiedades durante más tiempo.

¿Qué envase conserva mejor el Aceite de Oliva Virgen Extra?

El formato que recomendamos en Puerta de Las Villas es el Bag in Box, ya que protege de la luz y el aire gracias a su llenado en bolsa de aluminio con grifo dosificador y válvula que impide la entrada de aire y una caja de cartón externa que facilita su manejo.

También son válidas las botellas de cristal topacio y las latas. Las garrafas pueden usarse si se mantienen en su caja o en un armario para protegerlas de la luz.